Când aburul umed este utilizat în sterilizare, umiditatea în suspensie reduce eficiența transferului de căldură, iar validitatea procesului de sterilizare poate fi compromisă. Separatoarele de picaturi din seria S11 elimină umiditatea din conductele cu abur. Aburul trece prin separator și ca urmare a efectelor de expansiune, impact și vârtej, particulele cu o greutate specifică mai grea sunt separate, cum ar fi picăturile de apă și umiditatea în suspensie. Condensatul colectat în partea de jos a separatorului trebuie evacuat automat printr-o oala de abur adecvata.